Post IT tracabilité alimentaire bloc 50 feuilles - Ct 6 blocs

Les Post-it de traçabilité alimentaire Sanipousse permettent d'identifier et de dater rapidement les préparations et produits entamés, assurant un suivi rigoureux des dates limites de consommation en cuisine professionnelle.

En restauration collective, hôtellerie et agro-alimentaire, la traçabilité des denrées est une obligation réglementaire stricte. Ces blocs adhésifs facilitent l'étiquetage immédiat des contenants en chambre froide (3 à 4°C) ou au congélateur (-18°C), permettant aux équipes de cuisine d'identifier en un coup d'œil la date de préparation, la nature du produit et sa DLC. Leur format compact et leur adhérence fiable sur surfaces froides évitent les erreurs de rotation des stocks et réduisent le gaspillage alimentaire. Chaque bloc de 50 feuilles offre une solution économique pour maintenir la conformité HACCP au quotidien, tout en simplifiant les contrôles sanitaires lors des audits.

Domaines d'application

Indispensables en restauration collective, hôtellerie-restauration, cuisines centrales, traiteurs, agro-alimentaire et établissements médico-sociaux. Parfaitement adaptés aux exigences HACCP pour le suivi des préparations froides, plats cuisinés à l'avance, produits déconditionnés et matières premières entamées. Utilisables en chambre froide positive, négative et zones de préparation.