Rouleau papier cuisson 50m DAILYK- Ct 6 boites distributrices

Rouleau papier cuisson 50m DAILYK en boîte distributrice : papier sulfurisé siliconé deux faces, conçu pour la cuisson et la préparation en cuisine professionnelle.

En restauration traditionnelle comme en restauration collective, ce papier cuisson sert à chemiser les plaques et les moules pour la cuisson au four de viennoiseries, pâtisseries, poissons ou légumes rôtis. Sa température maximale de cuisson est d'au moins 230 °C. La boîte distributrice permet de dérouler et de découper la longueur nécessaire directement au poste de travail. Le papier est utilisable des deux côtés. Dans les cuisines centrales, les boulangeries-pâtisseries, les traiteurs et l'hôtellerie, le format 38 cm x 50 m convient à un usage quotidien. Le carton de 6 boîtes distributrices permet d'équiper plusieurs postes. Respectez une consigne simple : éviter tout contact avec des flammes ou des éléments chauffants.

Caractéristiques techniques

• Papier sulfurisé siliconé sur les deux faces — utilisable indifféremment d'un côté comme de l'autre.
• Température maximale de cuisson ≥ 230 °C — adapté aux cuissons au four à température élevée.
• Format 38 cm x 50 m en boîte distributrice — découpe à la longueur souhaitée au poste de travail.
• Grammage 41 g/m², épaisseur 35-55 µm, pâte vierge — papier blanc destiné à un usage professionnel.
• Conforme au règlement (CE) n° 1935/2004 — contact alimentaire, certifications FSC, PEFC, BfR XXXVI/2, Halal, Kosher sur demande.

Domaines d'application

Ce papier cuisson DAILYK s'adresse aux restaurants, brasseries, cuisines centrales et restauration collective (scolaire, entreprise, établissements de santé), ainsi qu'aux boulangeries-pâtisseries, traiteurs et hôtels. Il répond aux besoins des établissements soumis aux exigences de contact alimentaire. La certification Halal, et la certification Kosher disponible sur demande, sont utiles pour les cuisines aux pratiques alimentaires spécifiques.