DETERQUAT AL Désinfectant alimentaire Ecocert - 0718 - Bidon 5L

DETERQUAT AL est un désinfectant alimentaire prêt à l'emploi, certifié Ecocert, conçu pour la désinfection sans rinçage des surfaces et des mains dans les environnements agroalimentaires.

Ce désinfectant répond aux exigences strictes des industries alimentaires où l'hygiène est critique. En collectivités de restauration, il permet de désinfecter rapidement les plans de travail, tables de découpe et équipements entre deux préparations. Dans les métiers de bouche (boulangeries, pâtisseries, boucheries), il assure une désinfection efficace des surfaces de production sans nécessiter de rinçage, optimisant ainsi les cadences de travail. Les laboratoires alimentaires et ateliers de transformation l'utilisent pour maintenir des conditions sanitaires conformes aux normes HACCP. Sa double fonction surface-mains en fait un produit polyvalent pour les équipes terrain.

La formule de DETERQUAT AL est composée à 98,35 % d'ingrédients d'origine végétale ou minérale, certifiée ECODETERGENT par ECOCERT Greenlife selon le référentiel disponible sur detergents.ecocert.com. Le produit est conforme au règlement Biocide (UE) 528/2012 pour les usages en TP1, TP2 et TP4, ainsi qu'au règlement européen sur l'agriculture biologique CE 834/2007. Sa formule est autorisée sous SIMMBAD sous le numéro 62029.

DETERQUAT AL présente un spectre biocide complet validé selon les normes européennes en vigueur : bactéricide (EN 1276 en 5 minutes à 20°C en conditions de propreté et de saleté, EN 13697 en 30 secondes à 20°C en conditions de propreté, EN 13727 en 30 secondes à 20°C en conditions de saleté médicale), virucide avec efficacité prouvée sur Coronavirus, levuricide, fongicide et mycobactéricide. Les souches testées incluent notamment Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae, Salmonella enterica et Listeria monocytogenes, le produit étant utilisé pur dans tous les cas.

Au-delà des surfaces alimentaires, DETERQUAT AL est utilisable pour la désinfection des vitrines réfrigérées, des locaux et équipements de gestion des ordures et déchets, ainsi que des équipements de transport. Il est également adapté au secteur médical et peut être employé en trempage pour les petits matériels. Le produit doit être appliqué après un nettoyage préalable des surfaces afin de garantir son efficacité biocide optimale.

Domaines d'application

Industries agroalimentaires, métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie), artisanat alimentaire, laboratoires alimentaires, cuisines de collectivités, restauration commerciale, traiteurs, ateliers de transformation alimentaire nécessitant une désinfection certifiée et sans rinçage.