Brosse droite polyester mi-dur / Monture PP 19cm / Gamme alimentaire

Brosse droite polyester mi-dur avec monture polypropylène de 19 cm, spécialement conçue pour les environnements alimentaires soumis aux normes HACCP.

Dans les cuisines professionnelles, laboratoires agroalimentaires et ateliers de transformation, le respect des protocoles d'hygiène impose un matériel parfaitement adapté. Cette brosse à main répond aux exigences HACCP grâce à sa conception en matériaux agréés contact alimentaire et sa capacité de stérilisation complète. Son format compact de 21 cm facilite le nettoyage des plans de travail, planches à découper, bacs gastronormes et équipements de production. Les fibres polyester mi-dures assurent un brossage efficace sans agresser les surfaces inox ou plastique alimentaire. Disponible en cinq coloris (blanc, bleu, rouge, vert, jaune), elle s'intègre dans les systèmes de traçabilité par code couleur pour éviter les contaminations croisées entre zones de préparation viandes, poissons, légumes et produits laitiers.

Les fibres sont en PBT (polybutylène téréphtalate) de 0,50 mm de diamètre, avec une saillie de 35 mm, offrant une action mécanique régulière adaptée aux surfaces alimentaires courantes. La monture en polypropylène mesure 210 mm de longueur pour 60 mm de largeur et 50 mm de hauteur, pour un poids net de 0,16 kg par brosse.

La brosse supporte une plage de température allant de -20 °C à +100 °C, ce qui la rend compatible avec les environnements de stockage réfrigéré comme avec les procédures de stérilisation à chaud. Sa conformité HACCP et son aptitude à une stérilisation complète en font un outil fiable pour les protocoles de désinfection cyclique exigés dans les ateliers agroalimentaires et cuisines professionnelles.

Domaines d'application

Restauration collective et commerciale, industries agroalimentaires (boulangerie, boucherie, poissonnerie, laiterie), cuisines centrales, laboratoires de transformation, traiteurs, établissements médico-sociaux et hospitaliers, cantines scolaires. Idéale pour le nettoyage des surfaces de préparation, équipements de découpe et zones de conditionnement.