{"product_id":"degraissant-desinfectant-de-surfaces-deterquat-ddm-food-bidon-5l","title":"Dégraissant désinfectant de surfaces DETERQUAT DDM FOOD-Bidon 5L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe dégraissant désinfectant DETERQUAT DDM FOOD combine action nettoyante et désinfection pour les environnements agroalimentaires et métiers de bouche, conforme aux normes européennes EN 1276, EN 13697, EN 13650 et EN 14476.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe dégraissant désinfectant répond aux exigences strictes des industries agroalimentaires et des métiers de bouche. Son pouvoir dégraissant et émulsifiant élimine efficacement les graisses animales et végétales sur l'ensemble des surfaces de travail : plans de découpe, tables inox, hottes aspirantes, caissons d'aération, sols et murs. Dans les boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines professionnelles, il assure un nettoyage complet du matériel en contact alimentaire tout en garantissant une désinfection conforme aux protocoles HACCP. Sa formulation permet une utilisation quotidienne dans les ateliers de transformation alimentaire artisanale où hygiène et traçabilité sont prioritaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe DETERQUAT DDM FOOD est un détergent alcalin sans chlore actif, dont le spectre biocide couvre les bactéries, levures, champignons et virus, validé selon les normes européennes EN 1276, EN 13697, EN 1650 et EN 14476 dans des conditions de saleté viande (albumine bovine à 3 g\/l et érythrocytes de moutons à 3 mL\/L), aussi bien à 4 °C qu'à 10 °C, ce qui garantit son efficacité dans les environnements réfrigérés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon champ d'application s'étend au-delà des métiers de bouche : il est adapté aux industries agroalimentaires pour la préparation et le transport de nourriture animale, aux secteurs de récolte, de stockage et de transport, ainsi qu'à l'industrie cosmétique. Il est également utilisable dans les chambres froides et vitrines réfrigérées, avec un test préalable recommandé sur surface non visible aux dosages et temps de contact les plus élevés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa formulation est conforme au règlement (CE) n°528\/2012 relatif aux produits biocides et à la législation sur les produits de nettoyage au contact des denrées alimentaires (Arrêté du 08\/09\/1999 et ses amendements) ; un rinçage à l'eau froide potable est obligatoire après utilisation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomaines d'application\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les boucheries, charcuteries, poissonneries, traiteurs, cuisines de restaurants, laboratoires de transformation alimentaire artisanale, ateliers de découpe, industries agroalimentaires de petite et moyenne capacité. Convient également aux collectivités de restauration, EHPAD et établissements de santé nécessitant un nettoyage désinfectant des surfaces alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"table-data-sheet\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeterquat \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eNorme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEN 1276 \/ EN 13697 \/ EN 13650 \/ EN 14476\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eNb Unité Carton\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eNb Unité Palette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eAspect\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLiquide limpide \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncolore à jaunâtre \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eVirucide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eBactéricide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eFongicide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eLevuricide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\u003ctd\u003eDensité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,085 g\/cm³ +\/- 0,015\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\u003ctd\u003epH à 1%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 + \/- 0,5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003c!-- HEMERA_USAGE_START --\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eProcéder au rangement et au balayage de la zone avant tout nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuer un pré-rinçage de la surface à traiter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparer la solution à la dose adéquate (0,25 % à 5 % selon le support et le niveau de souillure) à une température comprise entre 4 °C et 40 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppliquer le produit à l'aide d'un appareil générateur de mousse ou d'un pulvérisateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaisser agir de 5 à 30 minutes selon le protocole et le secteur d'activité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincer abondamment à l'eau froide potable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions :\u003c\/strong\u003e Réaliser un test préalable sur une surface non visible en cas de premier usage, au dosage et au temps de contact maximum. Rinçage obligatoire pour toute surface en contact avec des denrées alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- HEMERA_USAGE_END --\u003e\n\n\u003c!-- HEMERA_DOCS_START --\u003e\n\u003cdiv class=\"hemera-pdf-docs\"\u003e\n  \u003ch3\u003eDocuments techniques\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul class=\"hemera-pdf-list\"\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/1973\/1070\/files\/9057-Fiche-technique.pdf?v=1779388264\" download target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e⚠️ Fiche de données de sécurité — 9057-Fiche-technique.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/1973\/1070\/files\/9057-Fiche-technique_0dab3b0f-a88b-46ac-9b12-da1ea6f98d6f.pdf?v=1779388273\" download target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e📄 Fiche technique — 9057-Fiche-technique.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/1973\/1070\/files\/224048-Fiche-de-donnees-de-securite.pdf?v=1780914634\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFiche de données de sécurité\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- HEMERA_DOCS_END --\u003e","brand":"Hemera Distribution","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56717780386174,"sku":"224048","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/1973\/1070\/files\/degraissant-desinfectant-de-surfaces-deterquat-ddm-food-bidon-5l.jpg?v=1765958459","url":"https:\/\/www.hemeradistribution.com\/products\/degraissant-desinfectant-de-surfaces-deterquat-ddm-food-bidon-5l","provider":"Hemera Distribution","version":"1.0","type":"link"}